por Paulo Nobuo

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Se passeando por um shopping você já foi seduzida por aquele cheiro irresistível de nozes caramelizadas vendidas em quiosques e sempre quis saber como poderia reproduzir a receita em casa, chegou a sua hora de colocar a mão na massa e garantir a delícia em um processo bem fácil e que não exige grandes técnicas culinárias. Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo:

Ingredientes:

  • Nozes pecan
  • Água
  • Açúcar granulado
  • Canela

Modo de preparo:

Coloque as nozes pecan em uma panela em fogo alto e adicione água suficiente apenas para cobrir as metades inferiores das oleaginosas. Em seguida, adicione a quantidade de água em dobro do açúcar. Coloque 5 pitadas de canela e mexa sem parar até que o açúcar cristalize, por cerca de 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

Alimentos saudáveis: 

Fonte: Bolsa de Mulher