São comuns as dúvidas em relação à conservação de alimentos, principalmente quando são produtos que estragam muito rapidamente, como frutas e verduras. Se você é como muitas pessoas que não compra verduras com a desculpa de que elas ressecam muito rápido e acaba jogando grande parte delas fora, saiba que existe uma solução.

Existe um jeito ideal de armazená-las em casa para que elas durem muito mais. O certo é nunca guardar as folhas sem nenhuma proteção, porque o frio queima a verdura e com isso ela fica ressecada e com um aspecto feio.

A nutricionista Mariana Ferri explica que o melhor é sempre colocar folhas verdes dentro de sacos plásticos e com o mínimo de ar possível, pois o contato com o ar acelera o processo de degradação e isso evita que elas ressequem.

Portanto, nada de guardar a alface naquela embalagem aberta e evite colocar em potes com tampa, porque eles acumulam muito ar ao redor das folhas.

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Fonte: Bolsa de Mulher