Petisco Bolinho do Abeca concorre ao Comida di Buteco (Foto: Divulgação)
O “Bolinho do abeca” é uma criação do Flutuante e Restaurante Sup do Abeca. O prato, que participa da 6ª edição do “Comida di Buteco”, mistura tambaqui e ervas finas. Veja como preparar a receita abaixo.

O concurso “Comida di Buteco” elege a melhor comida dos botecos brasileiros e vai ter duração de 24 dias. As votações começaram no dia 15 de abril.

Participam da edição deste ano 20 bares, restaurantes e, pela primeira vez, flutuantes. Ingredientes para o bolinho:TambaquiTrigoSalLimãoErvas finasCebolaCoentroIngredientes molho rosé:MaioneseKetchupPimentaModo de preparo:Cozinhar o tambaqui.

Depois de cozido preparar com coentro, cebola picada, ervas finas e sal a gosto. Misturar bem até fazer uma massa homogênea.

A cada banda de tambaqui colocar duas xícaras de trigo. Depois é só fritar.

O flutuante do Abeca fica localizado na Rua Agente Mauro Lobo, 440 – Tarumã.
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