15 MOTIVOS PARA COMER BERINJELA | Saúde na Rotina

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    Você nunca vai errar como escrever berinjela, afinal pode ser com J ou com G! Separamos 15 motivos para você comer esse legume tão gostoso!

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    – Receita Lasanha de Berinjela:
    • 1 Berinjela grande cortada em lâminas finas
    • 2 Abobrinhas pequenas cortadas em lâminas finas
    • 4 Tomates maduros cortados em lâminas finas
    • ¼ de cebola ralada finamente
    • 1 Dente de alho
    • Tempero de ervas moídas: cominho, erva-doce, pimenta do reino
    • Queijo coalho
    • Queijo parmesão para gratinar
    • Sal e azeite de oliva

    – Modo de Preparo:
    Faça pequenos talhos no dente de alho e esfregue em toda a forma, para dar o cheiro, e descarte-o. Em seguida, unte a forma com o azeite e coloque uma camada de berinjela, uma de abobrinha e outra de tomate. Cubra com queijo coalho ralado. Jogue um fio de azeite por cima e repita as camadas de berinjela, abobrinha e tomate. Coloque mais um fio de azeite, tempere com sal a gosto, as ervas moídas e polvilhe com o parmesão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por cerca de 40 minutos. Depois tire o papel alumínio e deixe secar por cerca de 15 minutos, ou até gratinar o parmesão.

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